LE NOSTRE RICETTE

SECONDI

 

 

 

Fajita di Pollo

DIFFICOLTA'

TEMPO DI PREPARAZIONE

TEMPO DI COTTURA

FAGILE

15'

25'

MODALITA' DI COTTURA

COSTO

SERVIRE

FORNELLO

MEDIO

CALDO

 

 

A Portata Di Mano:

  • 1 Ciotola
  • 1 Tegame

Ingredienti Per 4 Persone:

  • 500 gr. di petti di pollo
  • 1Peperone rosso
  • 1 Peperone giallo
  • 1 Cipolla tagliata finemente
  • 1/2 Tazza d'aqua
  • 100 gr di formaggio grattugiato
  • Coriandolo
  • Preparato aromatico

 

 

Preparazione:

Tagliate a listelle la cipolla e i peperoni e metteteli in una ciotola con il coriandolo.

Fate cuocere le verdure in una padella con poco olio.

Dopo 15 minuti di cottura aggiungete la carne con due cucchiai di acqua.

Dopo 5 minuti di cottura aggiungete il preparato aromatico con spezie, mescolate e laciate evaporare per circa 10 minuti.

Nel frattempo scaldate le tortillas messicane o nel forno a microonde per 20 secondi o nel forno ventilato per 5 minuti o sul fornello in una teglia preriscaldata per 10 secondi da ogni lato.

Ora avete due possibilità: o riempite voi le fajitas con la carne e servite già nei piatti o portate in tavola la padella con la carne, un vassoio con le fajitas e lasciate divertire gli ospiti che si riempiranno da soli le proprie fajitas.

Potete portare in tavola anche della salsa piccante o del guacamole.